PROGRAMA AVANZADO E INTENSIVO DE ALTA GERENCIA EN ALIMENTACION Y NUTRICION AVICOLA

Martes 24 de marzo 2026
TARDE
13.45 a 14.00 Apertura e inauguración
14.00 a 16.00 (1) Entendiendo la fisiología respiratoria e intestinal: y su impacto en la huella ambiental (ponedoras y pollos parrilleros) (Dra. Elizabeth Santin)

16.00 a 16.15 REFRIGERIO

16.15 a 17.15 (2) Factores nutricionales y su impacto la salud intestinal (Dra. Elizabeth Santin)
17.15 a 18.15 (3) Indicadores (kpi) de integridad intestinal en pollos parrilleros y ponedoras comerciales (Dra. Elizabeth Santin)

18.15 a 19.15 Cuestionario y debate
19.30 Cierre de la 1era jornada
19.30 Evento técnico comercial Post PANA.

Miércoles 25 de marzo 2026
MAÑANA
8.00 a 9.00 (4) Actualización sobre nutrición neonatal y pre-inicial de pollos de engorde (Dr. Edgar Oviedo)
9.00 a 10.00(5) Actualización en la nutrición de reproductora MODERNA (Dr. Edgar Oviedo)

10.00 a 10.15 REFRIGERIO

10.15 a 11.15 (6) Actualización en los niveles de vitaminas y su utilización en la avicultura en general. (Dr. Edgar Oviedo)
11:15 a 12:30 (7) Modelaje matemático en nutrición aviar, situación actual y proyecciones (Dr. Edgar Oviedo)
12.30 A 13.00 Cuestionario y debate
13.00 A 14.00 RECESO ALMUERZO VETERQUIMICA BOLIVIANA SRL
TARDE
14.00 a 16.00 (8) "De la Sospecha a la Certeza: Avances en el Diagnóstico y Comprensión de las Micotoxinas" Foco: El reconocimiento inicial e incertezas hasta la consolidación de evidencias científicas — prevalencias, muestras, biomarcadores y nuevas métricas de riesgo. (Dr. Carlos Mallmann)

16.00 a 18.15 REFRIGERIO

16.15 a 18.15 (9) " De la Certeza al Control: Estrategias Efectivas para la Gestión y Mitigación de Micotoxinas" foco: Da confirmación analítica y aplicación práctica - control, prevención, sustentabilidad y governancia micotoxicologica. (Dr. Carlos Mallman)

18.15 a 19.15 Cuestionario y Debate
19.015 Cierre de la 2da jornada
19.30 A 21.00 Evento técnico comercial. Post PANA

Jueves 26 de marzo 2026
MAÑANA
8.00 a 9.00 (10) Tendencias y Retos en la Industria de los Alimentos Balanceados, la transformación digital e integración de la IA a la industria de los alimentos balanceados (Ing. Giuseppe Bigliani)
9.00 a 10.00 (11) Dosificación, Pesaje y Mezclado de Ingredientes (Ing. Giuseppe Bigliani)
10.00 a 10.15 REFRIGERIO
10.15 a 11.15 (12) Factores Principales que Afectan el Proceso de Peletizar (Ing. Giuseppe Bigliani)
11.15 a 12.15 (13) Nuevos avances en la nutrición de aminoácidos de pollos de engorde y gallinas de postura. (Dr. Víctor Naranjo)
12.15 a 13.15 Cuestionario y debate
13.15 A 14.15 RECESO ALMUERZO AVÍCOLA SOFIA

TARDE

14.15 a 15.40 (14) Nuevos avances en el uso de la energía (Dr. Diego Martínez)
15.40 a 16.40 (15) requerimientos energéticos de pollos de engorde (Dr. Diego Martínez)

16.40 a 16.55 REFRIGERIO
16.55 a 18.00(16) Optimizando los niveles de nitrógeno en dietas para aves: puntos clave y límites. (Dr. Víctor Naranjo)
18:00 19:00 (17) Gestionando la variabilidad y calidad nutricional de las materias primas para aves (Dr. Víctor Naranjo)
19.00 A 19:20 Cuestionario y Debate
19:20 Cierre de la 2da jornada
19.30 a 21.30 Evento técnico comercial post PANA

Viernes 27 de marzo 2026
MAÑANA
8.00 a 9.00 (18) Valor nutricional de los ingredientes en alimentación de ponedoras y parrilleros. Importancia del método analítico utilizado sobre su valor. (Dr. Gonzalo Mateos)
9.00 A 10.00 (19) Valoración energética y nutricional de ingredientes, ventajas e inconvenientes del uso del análisis proximal (método Weende), ponedoras-parrilleros-reproductoras (Dr. Gonzalo Mateos)
10.00 a 10.15 REFRIGERIO
11.00 a 12.15(20) Importancia de la calidad de materias primas, maíz sorgo, soya, grasas y macro minerales (Dr. Gonzalo Mateos)
12.15 a 13.00 Cuestionario y debate
13.00 A 15.00 ALMUERZO DE CLAUSURA GENTILEZA DE FAMSUN